Estas deliciosas encomiendas de verde son un icono mexicano. La versión tradicional siempre implica llenar tortillas de maíz con queso, luego cubrirlas con una salsa que hecha de guajillos pimientos y coriandro. Finalmente, se añaden de requesón y se bañadas con sour cream. Enchiladas Verdes Jauja: Un Tesoro Culinario Revelado L… Read More